El proyecto de la Plaza del Grano prevé más de un 23% de cemento para sujetar las piedras, que serán mucho más planas. El propio proyecto oficial del Ayuntamiento asume que en el Grano se aplicará la misma técnica de empedrado que en San Marcelo, San Isidoro o Las Cercas, todas con mortero bastardo u hormigón, que "soportan razonablemente un eventual tráfico". Pero también avanza literalmente que se impondrá una "reducción del relieve del pavimento histórico de la plaza".

El proyecto de la Plaza del Grano prevé más de un 23% de cemento para sujetar las piedras, que serán mucho más planas

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